Zitronenthymian im Topf Bio
Zitronenthymian Bio
EUR 4,10
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Zitronenthymian Bio

Thymus x citriodorus

Wie der Name bereits erahnen lässt, handelt es sich hier um eine Gattung des Thymians, der einen intensiven Zitronengeschmack hat. Der immergrüne Halbstrauch wächst recht buschig und nicht höher als 30 cm. Er trägt in der Blütezeit lavendelfarbene Blüten, die von Juni bis September zu sehen sind. Daher wird die Pflanze häufig als Zierpflanze genutzt. Sie kann sowohl in Kübeln angepflanzt werden, als auch auf Beeten. Es ist wichtig, dass sie einen sonnigen Standort hat.

Anwendungen

Durch seinen feinen Zitronengeschmack eignet sich der Zitronenthymian zum Verfeinern von verschiedenen Gerichten. Dabei kann man die Blätter frisch verwenden, im getrockneten Zustand und man kann sie auch ohne Probleme mitkochen. In kalten und warmen Getränken geben sie einen frischen Geschmack. Als Tee hat er eine beruhigende Wirkung und ist sehr hilfreich bei Magenbeschwerden.


Kräuterküche:

Auch wenn der köstliche Zitronenthymian sehr gerne als Zierpflanze genutzt wird, erfreut er sich auch als Gewürz- und Heilpflanze der größten Beliebtheit. Verschiedene Wuchsformen sorgen für eine interessante Optik. Der Zitronenthymian bringt Pep in eine Vielzahl von verschiedenen Speisen und Gerichten. Toll auch in Longdrinks, die durch den speziellen und erfrischenden Geschmack eine ganz besondere Note erfahren, während der Stängel hübsch anzuschauen ist.

siehe auch Thymian

 


Rezept:

Wodka-Limetten-Drink

Für 2 Gläser:
1 Bio-Limette,
2 Stängel Bio-Zitronenthymian
4 Eiswürfel
6 cl Wodka
Die Limette heiß abwaschen, eine Hälfte in Scheiben schneiden, die andere auspressen. Den Thymian waschen und trockenschütteln. 2 Scheiben Limette, Thymian, 1 Spritzer Limettensaft und 2 Eiswüfel in ein eisgekühltes Glas geben und mit Wodka auffüllen. Sofort servieren.                   
Verfasser: „FRISCH!“


Standort:

Volle Sonne, eher trocken halten. Küchen-Fensterbank, Kübel, Terrasse, Balkon, Garten


Zierwert:

Die lavendelfarbenen Blüten bilden einen schönen Kontrast zum gelbgrünen Laub. Im großen 12cm-Topf.


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