Minze im Topf, Ananasminze Bio
Minze, Ananasminze Bio
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Minze, Duftminze Bio

Mentha suaveolens "Variegata"

Duft-Minze ist zweifarbig, ein interessantes Beiwerk zum Kräuterkübel.. für Tee, Coctails, als Dekoration auf Blattsalaten und Eiscreme...  1 Topf


Kräuterküche:

Die rundblättrige Ananas-Minze hat die fruchtige Duftnote der Ananas. Passt sehr gut zu süßen Speisen und Obstsalat. Ergibt einen erfrischenden Sommertee.


Rezept:

Ananasminze-Sirup

1,5 Liter Wasser mit 1 kg Zucker leicht einkochen lassen und abkühlen.
In den kalten Sirup ca 20-30 Blätter Bio-Ananasminze einlegen, oben 2 Bio-Zitronen in Scheiben drauf.
2-3 Tage ziehen lassen, dabei die Blätter und Zitronen immer wieder untertauchen.
Absieben und mit Wasser verdünnt oder im Sekt genießen!
Zur Vorratshaltung auf 85 Grad erhitzen und in Twist-off Gläser füllen.
Verfasser: Claudia Nafzger, Kräuter der Provinz

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Standort:

Ananas-Minze liebt lichten Schatten, feucht Erde. Die Kräuterfeld-Pflanzen sind bei Auslieferung von Wuchs und Höhe her so, daß sie sofort verwendet werden können. Idealerweise topft man die Ananas-Minze nach 4 Wochen in einen größeren Kübel oder pflanzt sie aus. Gerne kann sie ganz zurückgeschnitten werden um ein leckeres Desert zu garnieren oder ein sommerliches Getränk herzustellen.... sie treibt in Kürze neue Blätter. Ananas-Minze verträgt sich sehr gut mit  rotblättrigem Mangold, Schokominze, Liebstöckel, Rucola....


Zierwert:

Die Ananas-Minze ist eine attraktive Pflanze wegen der zweifarbigen Blätter. Für Kübel oder Balkonkasten gut geeignet. Im großen 12cm-Topf. Hoher Zierwert als Kübelpflanze! Sehr schön ist die Ananas-Minze als Kombinationspflanzung mit Rotem Mangold, Rucola, Schokoladenminze,Liebstöckel......


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