Rosenklee
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Rosenklee - Bio

Trifolium incarnatum

Der Rosenklee ist weit verbreitet und in vielen Kulturen ein Glücksbringer...


Kräuterküche:

Rosenklee eignet sich - in Maßen genossen - für die Herstellung von Smoothies und Limonaden, die Blüten nimmt man gerne als Dekoration zu Süßspeisen...


Rezept:

Rosenklee-Limonade

Zutaten: 2 - 3 Handvoll Rosenkleeblüten, 500 ml Wasser, 150ml Zitronensaft, Honig.

Zubereitung: Rosenklee gut waschen und zusammen mit dem Wasser 8 Minuten kochen. Den Saft durch ein Sieb leeren und den Klee entsorgen. Jetzt ist der Saft gelb. Wenn man Zitronensaft dazu gibt, bekommt der Saft eine schöne, pinke Farbe. Die Rosenklee-Limonade mit Honig abschmecken und evtl noch etwas Wasser dazu geben. Achtung: dieses Getränk sollte nicht von Schwangeren oder Personen, die Blutverdünner nehmen, getrunken werden. Verfasser: ichkoche.at

 


Standort:

keine Angabe


Zierwert:

keine Angabe


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