Bockshornklee
EUR 3,43
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Bockshornklee Bio

Trigonella foenum-graecum

 Bockshornkleeblätter ergeben schmackhaftes Gemüse oder Salat, auch für Smoothies... 1 Pflanze

 

Kräuterküche:

 Gut geeignet zur Herstellung von Smoothies....in Asien und im orientalischen Raum isst man  die zarten Blätter der Pflanze, zum Beispiel als Salat oder als gedünstetes Gemüse. 

Bockshornkleeblätter sind sehr reich an Eiweiß, Vitaminen und Mineralien, welche leicht vom Körper absorbiert werden. Dazu gehören unter anderem Kalzium, Kalium, Phosphor, Eisen und eine Menge Ballaststoffe. Sie liefern ein gut verfügbares Vitamin K, welches vor allem bei der Blutgerinnung, dem Knochenstoffwechsel beteiligt ist, eine Verkalkung der Arterien verhindert und den Zellstoffwechsel reguliert
Rezept:

keine Angabe

Standort:

keine Angabe

Zierwert:

keine Angabe

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