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Beifuß - Wildkraut Bio

Artemisia vulgaris var. vulgaris (mehrjährig)

Winterhart. Frisch oder getrocknet entfaltet der Beifuß sein volles Aroma beim Kochen, Braten oder Backen..im 12 cm Topf.  1 Pflanze


Kräuterküche:

Frisch oder getrocknet entfaltet der Beifuß sein volles Aroma beim Kochen, Braten oder Backen. Das Kraut ist hervorragend geeignet, um Käse, Eiergerichte, fette Fleischgerichte sowie Kartoffeln und Salate zu würzen. Sehr gut auch als Würzmischung mit Bohnenkraut, Rosmarin und Thymian.


Rezept:

keine Angabe


Standort:

Beifuß ist eine sehr anspruchslose, winterharte Pflanze, welche keine  besonderen Ansprüche an den Standort stellt. Wächst an sonnigen und halbschattigen Plätzen, auch gerne auf magerer, sandiger Erde. Die Wuchshöhe kann von 70 cm bis über einen Meter variieren. Die Wurzeln und die Blüten haben einen aromatischen Geruch. Blütezeit ist Juni bis Ende September.


Zierwert:

keine Angabe


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