Sauerampfer Bio
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Sauerampfer Bio

Rumex x acetosa

Sauerampfer liegt im Trend! Als Grundlage der grünen Smoothies..            1 Pflanze

Kräuterküche:

Sauerampfer zu Salaten oder als Suppe gekocht, zur Frankfurter Grünen Soße....

Rezept:

Sauerampfer-Omelette:

Zutaten: 4 Eier, 1 Bund oder 1 Handvoll Sauerampfer, Salz, Pfeffer, Curry, 1 Zweig  Estragon

Zutaten (außer die Kräuter)  mit Gabel verfführen und in eine heiße Pfanne mit Olivenöl rausbacken.  Die Kräuter fein schneiden und auf das fertige Omelette streuen.

Standort:

Auch auf der Küchenfensterbank kann der Sauerampfer mehrere Wochen gedeihen. Allerdings wächst er wesentlich weniger stark nach als im Garten. Die sehr robuste, mehrjährige und winterharte Pflanze liebt feuchten Boden. Er ist extrem anspruchslos, gedeiht auch im Halbschatten

Zierwert:

keine Angabe

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